GÂTEAU FROMAGE BLANC CITRON HEALTHY.
- CHRISTOPHE VERNEAU COACH SPORTIF BORDEAUX
- 3 janv. 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 1 févr. 2021
Ce gâteau au fromage blanc est parfait !
INGRÉDIENTS
500 g de fromage blanc 0%
4 œufs
80 g de sucre stévia
100 g de maïzena
1 citron
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.Beurrer un moule d'environ 25 cm de diamètre.
Séparer les blancs des jaunes. Dans un grand saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le fromage blanc 0%. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter ensuite les 100g de maïzena, en prenant soin de la tamiser pour éviter les grumeaux.
Presser un citron et ajouter le jus à la préparation. Bien mélanger.Enfin, battre les œufs en neige bien ferme. Les ajouter au mélange en soulevant bien la pâte avec un fouet.
Verser dans le moule et enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson.
Démouler une fois que le gâteau est totalement refroidi !
$50
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